风干猪肉怎么做?（风干猪肉怎样烹饪好吃）

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1、 风干猪肉按照以下方法烹制美味，具体步骤：

2、 将腊肉洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至腊肉七成熟，捞出切片；

3、 将冬笋根部较老的部分切去外皮，对半切开，切成薄片，放入开水中，加入少许盐，焯一分钟左右，取出沥干备用；

4、 洋葱切段，干辣椒切丝，大蒜去皮切片，生姜切丝；

5、 将网锅放在火上，锅里放腊肉不放油，炸到出油；

6、 加入姜、蒜和干辣椒，翻炒；

7、 加入冬笋，翻炒一分钟左右，放入葱段，翻炒均匀后出锅。

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