干豆角怎样晒好吃（干豆角怎么晒好）

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1、 首先，将豆子挑选干净，然后放入沸水锅中煮五分钟左右。豆子变色变软后，拿出来用冷水泡一会儿。豆子的水沥干后，挂在通风处，暴晒。直到豆子完全脱水变黑，证明豆子已经干透了。

2、 豇豆的嫩荚和豆类味道鲜美，可以用各种方法食用，如炒、煮、炖、拌、馅等。

3、 嫩荚可油炸或冷食，也可用于加工腌制、速冻、干燥、保鲜蔬菜、罐头等。它们是很好的出口原料。

4、 食用豇豆的品种很多，根据豆荚的皮色可分为白皮豇豆、绿皮豇豆、花皮豇豆、红皮豇豆等。

5、 干种子也可以用来煮粥，米饭，酱和面粉。

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