鞣酸有哪些特性和应用（鞣酸是什么物质它有什么作用）

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1、 单宁酸是从五倍子中提取的单宁酸。

2、 黄色或浅棕色浅无定形粉末或鳞片；无臭，略有异味，味极涩。

3、 溶于水和乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。

4、 当水溶液遇到铁盐溶液时，变成蓝黑色，加入亚硫酸钠可以延缓变色。

5、 角色：

6、 用于铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。

7、 铜、铁、钒、铈和钴的比较测定。

8、 和蛋白质生物碱沉淀剂。

9、 钼酸铵滴定铅时的外部指示剂。

10、 染料媒染剂。

11、 单宁酸在工业上广泛用于制革和制蓝墨水。

12、 单宁酸能凝结蛋白质。

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