如何做条子肉好吃（如何做条子肉）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。如何做条子肉好吃，如何做条子肉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：五花肉洗净，放入沸水中煮至七成熟，取出，沥干水分，在猪皮上涂上酱油，晾干。

2、 中火翻炒，加入熟猪油，加热至八成热。将五花肉放入锅中炸至表皮起泡呈红褐色，倒入漏勺沥干油，然后切成长米宽米的肉块。

3、 将肉放入汤中用文火煮至熟透，取出，涂上酱油；

4、 在炒勺中倒入植物油，加热至热，将熟肉放入，炒至发红，捞出，放入清水中漂过；

5、 把肉切成大块的长米、厚米，把皮一张一张地放在碗里；

6、 梅菜洗净切碎。

7、 大火翻炒一勺，倒入大油，爆香蒜末，放入花菜和白糖，炒匀，取出放在肉上；

8、 将鸡汤和酱油调成汁，倒入肉碗里，将五花肉在笼子里洗净，放入开水锅中煮至七成熟，取出，沥干水分，在皮上涂上酱油，晾干。

9、 中火翻炒，加入熟猪油，将五花肉放入锅中炸至表皮起泡呈红褐色，倒入漏勺沥干油，然后切成长米、宽米的肉块，放入锅中蒸熟。

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