晒干鳗鱼怎么做好吃又简单（晒干的鳗鱼的做法啊）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。晒干鳗鱼怎么做好吃又简单，晒干的鳗鱼的做法啊这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 这是一个简单的方法，提供三个干鳗鱼。

2、 方法一：先将鱼干切段，然后蒸熟，准备一个醋碟，放酱油、醋、糖、味精进去，再切一些蒜末蘸一下。这样的鳝鱼干是最原汁原味的。

3、 方法二：将鳝鱼干切段，锅内放油、葱、姜、蒜，然后将鳝鱼干翻炒几下，加入料酒，再加入一些水，熟了再加入一些芹菜末，调好盐和光，然后出锅。

4、 方法：将炒面切成细条状。做海鲜面的时候，也可以切成细条放进去。

5、 鳝鱼也可以用蒲瓜和白萝卜炒。

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