导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。大年三十晚餐菜谱，大年三十晚上的菜谱有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、除夕...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。大年三十晚餐菜谱，大年三十晚上的菜谱有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 除夕的菜单包括饺子、蚝油、虾、鱼、鸡肉、芹菜、长寿菜、猪肚和猪手。
2、 饺子：吃饺子，意为“年轻时交朋友”，“子”意为“子实”，与“饺”谐音，意为“大团圆”、“吉祥如意”。
3、 另外，因为饺子的形状像元宝，所以过年吃饺子，也有“发大财”的吉祥寓意。
4、 牡蛎：华南地区的年夜饭很多，有鸡、烤肉、发菜、蚝油等，因为“发菜、蚝油”与“发财”谐音。
5、 黄豆，又名“牡蛎干”，牡蛎(又名牡蛎)肉的干品，是广东人春节必吃的一道菜。
6、 虾：广州人喜欢吃海鲜。虾会是过年的吉祥菜，比如水煮虾，油炸虾等。因为虾的意思是天天笑，天天笑。
7、 过年一只虾，年年笑开心。
8、 鱼：在中国的传统中，有一种说法是每年都有更多的鱼，所以鱼是年夜饭的必备菜肴。
9、 除夕吃鲤鱼，与“李”谐音，大年初一吃鲤鱼。
10、 鸡：对于年夜饭来说，在很多地方开席时，鸡是第一道吃的菜，因为它意味着好运。
11、 年夜饭桌上一定要有一只鸡，因为“你从鸡开始”。
12、 芹菜：年夜饭不仅是家人团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的机会。芹菜，长期蔬菜中“芹菜”和“勤奋”的谐音，教导孩子要勤劳，只有努力才能过上更好的生活。
关于大年三十晚餐菜谱，大年三十晚上的菜谱有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。