立春杭州吃什么（杭州立冬吃什么）

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1、 立冬吃饺子、年糕、冬菜、红豆糯米、狗肉等。

2、 饺子：由馄饨演变而来，起源于中国古代的牛角，原名焦耳，汉族传统面条，距今已有1800多年的历史。

3、 东汉南阳聂阳人张仲景发明，最初入药。

4、 饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。是中国北方的主食和地方小吃，也是过年的食品。

5、 年糕：是我国汉族的传统食品，属于农历新年的时令食品。

6、 年糕是以大米或糯米为原料，煮成米，用水打或磨成粉，然后压制而成的饼。

7、 冬天的泡菜：冬天的泡菜是杭州的一道特色菜。选用的材料有大白菜、盐等。需要的设备是一个大桶，冬天用来腌制泡菜。

8、 红豆糯米饭：在江南水乡，冬至之夜全家人聚在一起吃红豆糯米饭是一种习俗。

9、 豆豉红糯米饭是以糯米、花生为主料，以腊肉、盐、鸡粉为配料的家常菜。

10、 羊肉：羊肉性温。羊肉可分为山羊肉、绵羊肉和野羊肉。古代称之为火腿肉、驴肉、桀肉。

11、 最适合冬季食用，所以被称为冬季进补，深受人们喜爱。

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