导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么是香干?，香干是什么东西做的这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、豆腐干是再加工
大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么是香干?，香干是什么东西做的这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 豆腐干是再加工品，硬而韧，咸而香，爽口。调料如盐、茴香、胡椒、大料、干姜等。会加入干香，既香又鲜，可以长期食用。
2、 可以做各种菜肴，可以冷拌，热炒，煎烤。
3、 豆干的制作工艺和豆腐基本相同。不同的是豆腐干厚度较小，一般5~6cm，压制时间为15~30min。压榨后的豆腐干含水量要求在60%~65%。压制后根据不同成品的要求切成白色豆腐干胚，即为成品。
关于什么是香干?，香干是什么东西做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。