鸡柳用什么腌料（鸡柳腌料配方是什么）

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1、 1.材料：鸡胸肉1块，盐5g，辣椒粉10g，花椒粉3g，白胡椒粉5g，酱油15ml，白酒15ml，蜂蜜15ml，淀粉和少许面包屑。

2、 2.鸡胸肉洗净，撕掉表面筋膜，切成手指粗细的条状，然后加入盐、酱油、白酒、辣椒粉、花椒粉、白胡椒、蜂蜜等调料，拌匀，腌制半小时；

3、 3.将干淀粉和面包糠倒入盘中拌匀，然后依次放入鸡柳，一层一层包好。轻轻按压并拍掉多余的面包屑，放入四成热的油锅中炸至表面金黄。

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