佛跳墙的来历简述（佛跳墙的来历是什么）

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1、 1.佛祖跳墙。这道菜起源于一个官宦家庭。因为这家的厨艺不行，他家不爱吃那道菜，所以他从世界各地招募厨艺过硬的人才。

2、 2.后来有个厨师把一坛子黄酒放进别人不要的海宝、笋干和菌类，还有两根上好的黑火腿，放在火上蒸。

3、 3.结果蒸出来的香气随着味道飘过了墙。这时，附近寺庙里的小和尚被味道吸引，爬上了墙。厨子一看，把这道菜当成了佛跳墙。

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