溶菌酶的作用原理（酶的作用原理）

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1、 酶的作用：它们主导着生物体的代谢、营养、能量转化等许多催化过程，与生命过程密切相关的反应大多是酶催化反应。

2、 原理：酶是一种极其重要的生物催化剂。

3、 由于酶的作用，生物体内的化学反应可以在极其温和的条件下高效而专一地进行。

4、 酶是活细胞产生的蛋白质或RNA，对其底物具有高特异性和高催化效率。

5、 酶的催化作用取决于酶分子一级结构和空间结构的完整性。

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