导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。炖肉要什么调料？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、炖猪肉要用葱、姜、花椒、八角、
大家好，小皮来为大家解答以上问题。炖肉要什么调料？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 炖猪肉要用葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、冰糖等。如下所示：
2、 配料：五花肉、葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、冰糖、粉丝。
3、 步骤：
4、 五花肉切大块；锅内水烧开后，放入五花肉，水再次沸腾时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗血水；锅内油热后，放入葱、姜、花椒、八角，将五花肉翻炒均匀；加入料酒、酱油、冰糖炒至顶色；五花肉加适量温水，比红烧肉的水多一点就好。
5、 大火煮开，小火煮一个小时；粉丝洗净，不要泡软，这样粉丝下锅更能吸收汤的味道；将粉丝放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，继续小火煮15至20分钟，至粉丝软烂。
关于炖肉要什么调料？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。