鱼丸用什么鱼做好吃 黑鱼（鱼丸用什么鱼做）

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1、 鱼丸可以用草鱼做，因为草鱼味甘、性温、无毒，有暖胃和胃的功效，一般人都可以吃。

2、 做鱼丸要选择鱼刺少的鱼。你需要把葱和姜切成片，磨成汁，然后把腌好的鱼和葱姜汁一起放在粉碎机里粉碎。

3、 最后加入50克玉米淀粉，搅拌均匀，将榨好的丸子放入冷水锅中，煮出草鱼做的鱼丸。

4、 鱼丸又叫“肉包鱼”，是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼糜，拌上红薯粉(淀粉)，再裹上猪瘦肉或虾肉制成。

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