螺丝肉放什么炒好吃（螺丝肉和什么炒好吃）

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1、 材料：田螺半斤，泡姜两把，盐，泡椒半碗，干辣椒半碗，蒜五个，姜片10g，香葱，香菜，料酒，植物油。

2、 用螺丝炸肉的做法如下：

3、 1.将螺蛳肉洗净用力搓揉，然后用料酒、盐、植物油腌制两分钟；

4、 2.准备调料；

5、 3.将食材切好，待用；

6、 4.锅里放植物油，把螺蛳肉煸炒至水干，然后倒入腌姜、泡椒、干辣椒、蒜，酱油加少许盐煸炒，再倒入少许开水做螺蛳肉和调料，闷5分钟。出锅前加入味精和香葱炒匀，然后出锅装盘。

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