如何把生牛肉做成熟牛肉（如何用生牛肉做熟牛肉）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。如何把生牛肉做成熟牛肉，如何用生牛肉做熟牛肉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：牛筋2000克，盐一勺，胡椒粉一勺。

2、 材料：八角3、4块，花椒一勺，香叶两片，桂皮一小截，草果一颗，姜一块，葱一根，料酒一汤匙，生抽一汤匙，冰糖几粒。

3、 练习：

4、 1.牛筋按肌肉分布切成小块，胡椒粉和盐小火煸炒。

5、 放凉，铺在牛肉上，放入容器冷藏一到两天，翻面一两次；

6、 2.把腌好的肉沥干。如果用盐多了，用清水冲洗干净，把血洗掉。

7、 将八角、花椒、香叶、桂皮、草果的所有配料放入锅中，同时将新鲜姜片、大葱、两勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、少许冰糖放入锅中。

8、 把老汤和新材料一起煮，加入牛肉。锅里的汤刚好能盖住肉。

9、 3.冷却后放入锅中过夜，或放入冰箱冷藏半天即可切片食用。

关于如何把生牛肉做成熟牛肉，如何用生牛肉做熟牛肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。