蛎子肉怎么做好吃（鲜海蛎肉怎么做好吃）

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1、 材料：牡蛎肉500克、蟹味菇1袋、卤水豆腐500克、香葱15克、盐3克、胡椒粉3克。

2、 香油适量，花生油20克。

3、 新鲜牡蛎肉的制作方法如下：

4、 1.首先将牡蛎肉洗净，豆腐切块，蟹味菇去根。

5、 2.锅中烧开水，放入卤水豆腐煮十分钟后捞出，用清水冲洗干净。

6、 3.将砂锅加热，加入花生油，放入小葱炒香，加入适量汤汁。

7、 4.将豆腐放入火中煮沸。放入蟹味菇炖10分钟。

8、 5.加入盐和胡椒调和口味，加入牡蛎肉炖一分钟即可停火。让砂锅的余温把牡蛎肉慢慢炖一点点，然后淋上香油，撒上葱花在碗里就可以吃了。

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