杨梅酒的制作方法和步骤

大家好，小皮来为大家解答以上问题。杨梅酒的制作方法和步骤这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.制作杨梅酒的第一步是清洗杨梅。一定要选择新鲜好的杨梅来酿造杨梅酒，这样酿造出来的味道才会有好的口感。杨梅用盐水浸泡半小时后，取出用清水冲洗干净。

2、 2.注意器皿的卫生方面。杨梅酒做的坛子要清洗干净，彻底晾干。另外，材料要选用密封性强的玻璃容器，这样不仅操作方便，还能清楚地观察到水果的变化。

3、 3.然后把杨梅和冰糖(糖是催化剂，冰糖一定要用)层层叠加的方式放进去，也就是一层杨梅一层冰糖，放在瓶子里，最后把酒全部倒出来。你需要让酒溢出杨梅，盖紧，室温避光保存三个月。

4、 4.启封后，果肉和酒要快速分离。

5、 喝的时候可以倒一小杯，加冰加蜂蜜，清爽香甜。

关于杨梅酒的制作方法和步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。