冬天吃排骨炖什么好吃（冬天吃排骨炖什么好）

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1、 材料：排骨500g，土豆一个，葱花适量，大料和盐适量，酱油和白糖适量，白芝麻和玉米油适量，柠檬适量，蒜适量，米酒适量。

2、 练习：

3、 1.姜切丝，蒜切末，柠檬切片，葱切末；

4、 2、热锅油，爆香大料、葱、姜丝、蒜；

5、 3.将排骨放入沸水中煮两分钟，沥干水分，放入大料、姜、蒜、葱翻炒，然后将排骨翻炒；

6、 4.此时加入酱油、白糖、盐、米酒；

7、 5、放入没有排骨的热开水；

8、 6.盖上盖子小火煨至收汁；

9、 7.切土豆；

10、 8.将排骨和土豆翻炒均匀，然后加入土豆不到一半的热开水继续煨至收汁。出锅前一分钟加入柠檬；

11、 9.将葱花和白芝麻撒在盘子里，即可享用。

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