泡椒烧兔的做法四川（泡椒兔的做法四川）

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1、 配料：冰鲜兔、泡椒、姜、油、料酒、胡椒粉等。

2、 制作方法：

3、 一只新鲜的冻兔，取其上半身，去内脏，用清水浸泡去除多余的血水，切块后加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生油调味。

4、 锅里热油+滑兔肉至熟，捞出。

5、 热油+蒜片，泡姜片至香+泡红椒粉炒红油+泡萝卜条大火炒滑兔肉，撒葱出锅。

6、 兔子是哺乳动物兔科所有属的总称。

7、 俗称兔子。

8、 分类：脊索动物门，脊椎动物门，哺乳动物目，动物界。

9、 兔子有长长的管状耳朵(耳朵比耳朵宽好几倍)，短的簇状尾巴，强壮的后腿比前肢长得多。

10、 总计。

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