凉粉的做法与配方比例加水果（凉粉的做法与配方比例）

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1、 配料：四川凉粉由豌豆淀粉和绿豆粉制成。面粉和水的比例就是需要的工具：量杯，小锅，塑料保鲜盒，原料：纯豆淀粉，双鱼牌，甘肃产。

2、 豌豆凉粉，取半杯面粉，半杯清水，调成稀糊状。

3、 将水倒入小锅，烧开，将稀糊倒入锅中，边倒边快速搅拌至透明糊状。从火上移开。

4、 将煮好的糊状物倒入塑料保鲜盒中，直到完全冷却。

5、 放入冰箱冷藏。

6、 将果冻块倒扣，用刀或橡皮擦切成细条、小块等任意形状。

7、 根据个人喜好，我用洋葱姜水大蒜醋酱油盐糖油辣椒辣椒面味精，葱花，撒上香菜粉。

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