增稠剂里都有什么（增稠剂是什么东西）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。增稠剂里都有什么，增稠剂是什么东西这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 增稠剂是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘度，保持流体食品和果冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品的物理性质，使食品感觉滑爽可口。

2、 增稠剂可以增加食品的粘度或形成凝胶，从而改变食品的物理性质，赋予其粘滑、适宜的口感，还具有乳化、稳定或悬浮的作用。中国目前有批准的增稠剂品种。

3、 增稠剂是亲水性高分子化合物，也称为水溶胶。

4、 按其来源可分为天然合成和化学合成(包括半合成)。

关于增稠剂里都有什么，增稠剂是什么东西的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。