9度米醋的作用和吃法（9度米醋可以直接吃吗）

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1、 米醋是功能性醋，就像糖里的糖精。

2、 普通的米醋只有，但是米醋的含酸量是，而且酸度很高，是一种高醋。

3、 一般来说，功能性醋是不能直接吃的，吃之前一定要稀释。而且米醋多用于浸泡食物，如醋泡鸡蛋、醋泡黑豆等。这些醋泡食品可以中和米醋中的高浓度酸，也使其营养更好地发挥出来。

4、 比如用醋泡鸡蛋，可以预防高血压、糖尿病、动脉硬化和心脑血管疾病。此外，还有美容、护肤、杀菌的功效。

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