常见的蔬菜有哪些英文（常见的蔬菜有哪些）

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1、 黄瓜味甘、甜、凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有清热利湿、清热解毒的功效，主治：烦渴、咽痛、眼睛灼痛、火灼伤。

2、 也有减肥效果。

3、 卷心菜含水量高，热量低，但大部分卷心菜丝沙拉的热量都比纯卷心菜高。因为沙拉中往往含有油性调味料，所以想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调味料制作沙拉。

4、 冬瓜种植成本低，产量高，营养丰富，耐贮运，抗热性强，肉质洁白，清脆多汁，是适合现代农产品加工的良好原料。冬瓜已被广泛应用于各种新型食品和保健水晶的加工，是一种高产低价的蔬菜增值的好方法。

5、 山药中含有能分解淀粉的淀粉糖化酶，这是萝卜的含量。胃胀时食用，可促进消化，消除不适症状，有助于改善脾胃的消化吸收功能。是药食两用的佳品，可以单纯补脾胃。

6、 丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素、美白肌肤的维生素C等成分，可以保护皮肤，消除色斑，使皮肤白嫩。是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁被称为“美容水”。

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