橄榄菜是什么菜系（橄榄菜是什么菜）

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1、 橄榄菜(kaleborecole)是广东潮汕的一道风味小菜。加工后具有“清、鲜、爽、嫩、滑”的特点。

2、 橄榄油富含人体必需的珍贵营养物质、维生素、钙和碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

3、 取橄榄之甘甜，炒芥菜之丰润。

4、 橄榄类食物可以刺激食欲，帮助消化，增进食欲。

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