八刀汤里有什么（八刀汤是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。八刀汤里有什么，八刀汤是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 八道汤是一个有名的地方，色香味俱全，属于粤菜。

2、 广东紫金县的“八刀汤”可以算是客家人对猪的完美诠释。

3、 “八刀汤”就是把喂了黑麦草和红薯叶的紫金兰塘猪一刀切成八份。

4、 把猪零件的精华切好，撒上少许盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水中，盖上盖子，煮十分钟，掀开盖子，看到猪零件的精华如鲜花般绽放，盛入葱花底部的大汤碗中。

5、 煮汤时，千万不要搅拌翻动猪肉块的精华，以免破坏猪肉块的酥脆口感。

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