竹燕窝的功效与作用及食用方法（竹燕窝是什么东西）

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1、 竹燕窝是一种非常珍贵的真菌类食物，又名竹荪、竹花、竹菇，也是一种特殊的吃竹汁的幼竹寄生虫。残留的竹汁在适宜的温度和湿度下生长成真菌，同时吸收竹汁和竹虫的营养。

2、 而竹燕窝主要含有蛋白质、脂肪和人体必需的氨基酸，还含有维生素BBC和PP维生素B麦角固醇、六碳糖醇、生物碱和果胶。因为竹燕窝不能人工种植，只生长在中秋时节，所以很有价值。

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