熟普茶饼怎么开茶（普洱熟茶饼怎么弄开）

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1、 将茶饼立起，用茶刀从茶饼边缘插入，将茶叶稍微撬松，撬松后拔出茶刀，从相邻处再次插入茶饼，轻轻将茶叶撬起，尽量减少碎茶损失。

2、 同理，沿着茶叶之间的缝隙，一层一层撬开茶饼。

3、 这样普洱茶饼就可以慢慢撬开了。

4、 普洱茶通过发酵分为生茶和熟茶。

5、 普洱熟茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料，经渥堆发酵制成的一种茶叶。

6、 棕红色，口味纯正，香味独特。

7、 普洱茶性质温和，具有滋补、保护、温补、降血脂、减肥等保健功能。

8、 采用普洱茶“堆积发酵”的发酵工艺，进行了新的尝试。人工堆积发酵技术在昆明茶厂试制成功，揭开了普洱茶生产的新篇章。

9、 之所以发展人工发酵技术，是为了解决普洱茶自然发酵时间过长(往往超过十年)的问题，所以人工模仿自然发酵工艺，可以达到普洱茶快速陈化的目的。

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