泡菜怎样腌制才能更脆（公开怎样腌泡菜又脆又好吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。泡菜怎样腌制才能更脆，公开怎样腌泡菜又脆又好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：白萝卜、胡萝卜、白菜、生姜、鲜红辣椒、盐、糖、白醋、白酒、柠檬、开水。

2、 烹饪步骤：准备好所需食材；各种蔬菜洗净，切成小块；加盐；拌匀，盖好左右腌制；倒掉盐水；将醋、糖、盐、凉开水放入碗中搅拌均匀备用；取一片柠檬，分成小块；将盐水榨出的蔬菜放入腌制槽中；倒入卤汁；用重玻璃罩覆盖；盖上防尘罩，然后放入冰箱冷藏一夜；第二天就可以享受了。喜欢的话可以放点香油和油。红辣椒更开胃。

关于泡菜怎样腌制才能更脆，公开怎样腌泡菜又脆又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。