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1、 甜菜(Betavulgaris),又名獐牙菜,为甜菜二年生草本植物,原产于欧洲西部和南部海岸。
2、 从瑞典移植到西班牙,是除甘蔗外的主要糖源。
3、 糖用甜菜起源于地中海沿岸,野生的沿海甜菜是栽培甜菜的祖先。
4、 它是在公元前后从阿拉伯国家传入中国的。
5、 甜菜在中国的引种。
6、 甜菜的栽培品种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜和饲料用甜菜。
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