导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。大头鱼怎么做好吃？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、准备：鱼洗净，切块，姜切丝，...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。大头鱼怎么做好吃？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 准备：鱼洗净，切块，姜切丝，蒜和芹菜切小块，备用。
2、 将生粉、姜丝、醋加入鱼中，加入适量酱油，搅拌均匀，腌制较长时间。
3、 将锅加热，加入适量食用油，加热后放入腌制好的鱼，小火煎。
4、 将鱼两面煎至金黄色，取出备用。
5、 捞起后，如果锅里还有油，直接放入蒜苗和芹菜，大火快速翻炒；如果油少，先加一点油。
6、 将大蒜和芹菜炒至几乎熟透。加入炸好的鱼，小心翻炒。蒜和芹菜煮好后，出锅。
关于大头鱼怎么做好吃？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。