夹生饭煮熟了可以吃吗（夹生饭怎么煮熟）

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1、 如果煮好的米饭都是生的，可以把筷子在米饭里均匀的插几下，一直到锅底，这样热气就能穿透整锅米饭。最后加入适量温水再炖一遍。

2、 可以在未煮熟的米饭中加入米酒，搅拌均匀后继续煮，可以消除米饭未煮熟的现象。同时，煮出来的米饭还带有淡淡的米酒香气，吃起来更加美味。

3、 将大米与黄酒按比例混合，然后倒入大米中炖至黄酒气味挥发。这时，米饭已经煮好，酒味也全部散去。

4、 如果米饭只是表面生的，把表面生的米饭翻到中间，加一点温水，炖一会儿。加水量需要根据原料部分来确定。

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