铸铁锅的正确开锅方法（铸铁锅的正确开锅方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。铸铁锅的正确开锅方法，铸铁锅的正确开锅方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 首先，清洁铸铁锅，然后用洗涤剂和一些温水清洗。新锅最好洗两遍，不管有没有涂层。建议使用柔软的洗碗布来清洁。

2、 将清洗干净的铸铁锅放在炉子上，小火烘干一分钟左右。

3、 铸铁锅干透后，倒入L植物油或动物油。

4、 用干净的木铲或洗碗刷将油涂在铸铁锅周围。

5、 均匀铺在锅底四周，小火慢烧。

6、 一边烧，一边用洗碗刷涂抹。尽量不要干。

7、 让锅底充分吸收油脂。

8、 这个过程可能持续10分钟左右。

9、 然后关火，等油慢慢冷却。

10、 这个时候不要直接用冷水洗，因为这个时候油温很高。用冷水冲洗会破坏铸铁锅中已经形成的油脂层。

11、 等到油冷却，然后倒出剩余的油脂。

12、 然后用温水洗。此时不要使用洗洁精等洗涤剂。

13、 用温水洗几次。

14、 干透后倒入L动物油或植物油，用洗碗刷或木铲均匀涂抹锅底及四周，约10分钟后关火。

15、 至此，煮沸已经完成。

关于铸铁锅的正确开锅方法，铸铁锅的正确开锅方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。