老城一锅羊蝎子的制作方法（老城一锅羊蝎子配方）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。老城一锅羊蝎子的制作方法，老城一锅羊蝎子配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：羊蝎子、小米椒、葱姜、酱油勺、酱油勺、料酒勺、盐勺、冰糖、麻辣火锅料、花椒勺、茴香勺、香叶、桂皮。

2、 将葱、姜片、料酒、羊蝎子放入锅中烧开去血沫后捞出晾干备用。

3、 锅里烧热油，然后把麻辣底料放锅里，把锅弄湿。

4、 加入羊蝎子、酱油、淡酱、料酒搅拌均匀。

5、 翻炒一会儿，然后在锅中加入适量冰糖翻炒。

6、 将花椒、茴香、天竺葵和肉桂混合，倒入调料包中。

7、 做好调料包后放锅里煮，最后加入小米椒。

8、 加入足够的热水，大火烧开，小火加盖，小火煨至肉软烂。

关于老城一锅羊蝎子的制作方法，老城一锅羊蝎子配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。