门丁肉饼制作方法窍门（门丁肉饼制作方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。门丁肉饼制作方法窍门，门丁肉饼制作方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 门丁肉饼制作方法如下：

2、 像包饺子的面团，在面粉中加入冷水，做成柔软的面团。烤半小时左右，中间再揉一遍，让面团充分松弛。

3、 将牛肉馅与鸡蛋和各种调料混合，可以加入适量的水搅拌，调节肉馅的干度。

4、 加入切碎的洋葱，搅拌均匀。

5、 把面团分成比饺子糊略大的面糊，擀成较薄的面团，把肉放在上面，合上。

6、 口朝下，搓成“圆馒头”形状的饼坯。

7、 饼加热后，转中小火，加入适量油，加入适量水，盖上锅盖。大概一个小时后，锅里的水基本干了。当底部煎成金棕色时，可以把饼翻过来煎至金棕色。

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