白糖如何熬成糖稀（白糖怎么熬成糖稀）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。白糖如何熬成糖稀，白糖怎么熬成糖稀这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 水和糖的比例是正确的。

2、 白糖放进去后轻轻搅拌，防止粘底。

3、 水温应该逐渐升高，以帮助糖溶解在水中。

4、 水烧开后，水蒸气被排放到空气中。

5、 此时，糖溶液的温度逐渐升高，糖溶液中的水含量逐渐降低。

6、 如你所见，糖液开始冒泡了。

7、 这是因为糖溶液中的水少了，糖溶液的张力就大了。

8、 在空气排出的过程中，糖表面会出现一些大气泡。

9、 这个时候温度不够。

10、 煮糖的适宜温度是颜色微微变黄，大气泡变成小气泡。

11、 颜色变黄，气泡变小，温度差不多，糖浆煮沸。

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