五柳炸蛋的做法广州（五柳炸蛋的做法）

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1、 准备水、盐、油、白醋、鸡蛋、番茄酱、胡萝卜、洋葱、青椒、糖。

2、 将洋葱、胡萝卜和青椒切丝备用。

3、 锅里烧热油，倒入打好的鸡蛋，煎至两面金黄，捞出。

4、 在锅里炒洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝，放在一边。

5、 从另一个锅里加入一碗水，倒入番茄酱、糖和白醋烧开，加入少量玉米淀粉勾芡。

6、 加入炒好的三丝，倒入煎蛋，翻炒几下。

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