毛螃蟹的做法大全视频（毛螃蟹做法）

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1、 螃蟹的具体做法：

2、 配料：大闸蟹、黄酒、姜末、酱油、香油、香醋、糖和味精。

3、 将姜末放入小碗中，加入预先煮好的酱油、白糖、味精、黄酒和香油，一起搅拌制成酱料；

4、 再取一个小碗，放点醋备用；

5、 将螃蟹用清水洗净，放入蒸笼的大碗中，开大火，蒸钟，待蟹壳由蓝色变成鲜红色，蟹肉熟透时取出；

6、 配上酱和醋一起食用。

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