泡葡萄酒的正确方法（泡葡萄酒的方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。泡葡萄酒的正确方法，泡葡萄酒的方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 将葡萄洗净，用淡盐水浸泡两个小时。这是为了去除葡萄皮中的杀虫剂和其他有害物质。不要用果皮破损的葡萄酿酒，会影响葡萄酒的质量。

2、 再次用清水冲洗，然后沥干水分。

3、 将干葡萄压碎，放入容器中。发酵过程需要一周左右(度)。视当地温度而定，可能在高温地区进行，发酵以葡萄皮完全浮起且无气泡产生为准。

4、 搅拌，加入糖；压碎后加入第一颗糖(葡萄重量为-，加入第二颗糖)；从第一次加糖开始到第七天发酵结束，每天上下午搅拌一次，然后将漂浮的葡萄皮搅拌到汁中，这样发酵就完成了。

5、 当瓶子基本不再产生明显气泡时；它可以准备过滤；一般；没关系。把纱布扎成一个袋子，然后慢慢倒酒，再把剩下的葡萄皮和籽包在纱布里，把残汁挤到酒里。

6、 此时，白酒有点浑浊。密封静置一周后，加入鸡蛋清搅拌(白酒是一个鸡蛋清，用力搅拌鸡蛋清一个钟左右，搅拌成泡沫)，这样可以让白酒更清澈。静置一段时间后，酒变得清澈，可以饮用。

关于泡葡萄酒的正确方法，泡葡萄酒的方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。