干豆角是怎么晒干的盐城人（干豆角是怎么晒干）

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1、 先将新鲜豇豆用清水洗净，放入锅中煮一锅开水，然后将豇豆放入锅中煮铃。

2、 把煮好的豇豆拿出来，晾凉，然后一个一个的挂在干净的晾衣绳上，每个豇豆保持一厘米宽的距离。

3、 最后放在阳光下通风处晾干，以后一般也可以晾干。

4、 晒豆干前注意天气预报。晒豆干前近期必须是晴天。

5、 如果在干燥过程中遇到雨天，会影响干豆的质量，有时会使干豆变质。

6、 其实太阳满了，周围也会晒。选择晴天比较安全。

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