做蛋糕要放什么油才香（做蛋糕要放什么油）

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1、 可以用色拉油，玉米油，大豆油等。做蛋糕。

2、 蛋糕是一种古老的西点，通常用烤箱制作。蛋糕是以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料，牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料制成的。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。

3、 起酥油由英文单词“shorten”转化而来，意思是用这种油脂加工饼干可以使产品非常酥脆，所以具有这种性质的油脂被称为“起酥油”。

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