鳄龟怎么做好吃？

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鳄龟怎么做好吃？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 练习1:

2、 将核桃仁磨成粉末；

3、 枸杞洗净；

4、 将甲鱼肉放入盆中，水加热约；

5、 将乌龟去头、去脚、去壳和内脏，洗净，切成肉块；

6、 锅加热，放入植物油，加热至六成热，放入甲鱼肉反复翻炒；

7、 加入姜片、葱、花椒、黄酒、酱油、鸡汤和适量水；

8、 加入冰糖、枸杞、核桃仁碎，大火烧开，再用小火煨；

9、 甲鱼肉熟烂后，用味精调味，翻炒几下，放入碗中。

10、 练习2:

11、 将鳄龟杀死，除臭，剁碎成小块；

12、 将甲鱼肉倒入有水的锅中，加入料酒去腥，沸水变色后捞出甲鱼肉，用冷水冲洗干净；

13、 把锅拿起来，锅里放一点猪油炒出籽排骨香，然后倒入甲鱼肉翻炒三分钟左右，放入姜片和小葱翻炒五到六分钟，再放入酱油、花椒酒、开水和少许盐、味精、鸡精，然后放入高压锅里，六分钟左右；

14、 肉在锅里翻面时，在砂锅里倒一点花生油，铺上炒好的葱、蒜、姜，最后铺上香菜梗；

15、 将甲鱼肉倒入砂锅中，收集汁液，装盘。

关于鳄龟怎么做好吃？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。