炸藕怎么做好吃（藕怎么炸做好吃又简单）

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1、 食材：莲藕猪，肉馅；

2、 辅料：面粉、淀粉、泡打粉、酵母、调味沙拉、油、盐、葱、姜、料酒、香油、白胡椒；

3、 步骤：

4、 将普通面粉、淀粉、泡打粉、酵母放入碗中，用温水调成面糊，发酵半小时左右；

5、 在肉馅中加入葱花和姜末，搅拌，排出肉馅中的空气，然后调味；

6、 加入料酒、香油、淀粉和盐；

7、 莲藕洗净，去皮，切块，两片之间夹上层肉；

8、 将盐和胡椒加入发酵的面糊中；

9、 将带肉莲藕蘸面糊，放入锅中，慢火煎至皮金黄即可。

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