正宗广东肠粉的酱料怎么配（寻求广东式肠粉酱汁的配方）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。正宗广东肠粉的酱料怎么配，寻求广东式肠粉酱汁的配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 广式肠粉酱的配方如下：

2、 配料：酱油、味精、生抽、糖、鱼露、蚝油、水、鸡粉、姜末葱花等。

3、 制造步骤如下：

4、 用少量油炒香姜末葱花，倒入酱油中略煮。

5、 生煮，倒入水和其他调料，小火煮几分钟以上。

6、 过滤洋葱渣完成。

7、 注：以上材料请根据个人需要添加，也可根据个人喜好添加酱油。

8、 肠粉酱的制作是肠粉中的关键技术，也是让肠粉味道更加鲜美的重要一步。

关于正宗广东肠粉的酱料怎么配，寻求广东式肠粉酱汁的配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。