北方立夏吃什么?（立夏北方饮食）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。北方立夏吃什么?，立夏北方饮食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 北方长夏的人吃夏饼、春卷、面条、黑米、韭菜等。

2、 夏饼：夏饼在北方又叫麻饼。麻饼有不同的形状。在长夏的这一天，母亲们通常为出嫁的女儿做麻饼。

3、 春卷：春卷在北方的一些地方也被称为春饼。春饼一定是现做的热腾腾的面条，春饼的软糯口感结合了蔬菜的硬糯口感，层次丰富，味道鲜美。

4、 面条：在漫长的夏季，北方地区也会选择在这一天吃面条，因为夏季是北方小麦生长的最佳时期，刚刚打好的小麦是制作面食非常好的选择。在漫长的夏天，在这一天吃面条也是有意义的，它可以强身健体，吃面条可以给人们带来好运。在一些地区，吃面条也意味着长寿。

5、 黑米：黑米主要由黑米叶和蒸熟的糯米榨汁而成，所以在外观和味道上颇具特色。

6、 北方有长夏吃黑米的传统。据说长夏吃黑米就不会被黑蚊子咬了。

7、 韭菜：韭菜是一种很常见的蔬菜。韭菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素等。同时，此时的韭菜口感和品质都是最好的，所以长夏吃韭菜是个不错的选择。

关于北方立夏吃什么?，立夏北方饮食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。