牛百叶和牛肚子一样吗（牛肚和牛百叶是一回事吗）

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1、 牛百叶和牛肚不是同一个部位，但都属于牛的胃。

2、 牛肉百叶和牛肚的作用是不一样的。

3、 胃是牛的消化器官。

4、 威尼斯牛肉是食物的储藏室。

5、 牛肚大致可以分为两部分：板肚和毛肚。板肚是外层比较光滑的部分，比较厚，俗称钱肚。牛肚是牛肚的内壁，去皮后很薄，有很多蓬松的突起，俗称牛百叶。

6、 牛百叶两边有很多小突起，像刺一样，而牛肚外表光滑；牛百叶较薄，牛肚较厚；牛肉威尼斯人一般来吃；牛肚通常是在冷酱中烹制，或与冬笋和生菜一起烹制。

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