谷氨酸钠是干什么的（谷氨酸钠是做什么用的）

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1、 谷氨酸钠是烹饪菜肴中常见的调味品。

2、 谷氨酸钠又称味精或谷氨酸一钠，是谷氨酸的钠盐，谷氨酸是天然形成的最丰富的非必需氨基酸之一。

3、 美国美国食品药品监督管理局将味精归类为一般认为安全的物质，而欧盟将其视为一种食品添加剂。

4、 带有MSG代码29224220和e代码E62。

5、 味精的谷氨酸盐和其他食物来源的谷氨酸盐有同样的味道。

6、 它们在化学性质上是相同的。

7、 食品工业厂家把味精当作增味剂来销售和使用，因为它可以平衡、融合和丰富其他口味的整体感受。

8、 谷氨酸钠的商标包括香精。

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