莼菜是什么菜长什么样（莼菜是什么菜）

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1、 莼菜又名莼菜、菱角、湖草，为多年生水生多年生草本植物。

2、 温暖适宜清水池生长。

3、 嫩叶可食用，莼菜本身没有味道，因其味道醇厚，鲜美嫩滑，是珍贵的蔬菜之一。

4、 莼菜富含胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

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